Nesta semana, trazemos uma análise exclusiva dos preços da madioca e derivados no mês de fevereiro. Constatamos que os preços ao produtor e no atacado subiram no Estado de São Paulo, enquanto o mercado varejista mostrou suas particulares com movimentos de alta ou queda indefinidos.

Um exemplo é a farinha de mandioca. Segundo o IEA, no atacado paulista as farinhas tiveram aumentos de 2% a 3,5% (sacos de 40 ou 50 quilos das farinhas crua fina, crua grossa e torrada), em fevereiro. No varejo, o Sistema de Informações da Mandioca Brasileira detectou alta de até 34,9% para a farinha crua fina tipo 1, acondicionada em pacotes de um quilo. O pacote de um quilo da farinha crua fina tipo 2, por sua vez, caiu 6,6%. Acompanhe na seção Mandioca em Foco.

Esta análise ainda traz informações sobre os índices de inflação medidos pelo IBGE em janeiro e fevereiro deste ano. Conforme divulgado ontem (05/03), a inflação acumulada pelo grupo “alimentos” dobrou em 2010, com alta de 2,10%, ante variação de 1,02% constatada nos dois primeiros meses de 2009. A coordenadora de Índice de Preços do IBGE, Eulina dos Santos, atribui o avanço nos preços dos alimentos às seguidas chuvas que vêm afetando as plantações desde o fim do ano passado, e ao aumento da demanda, em função da recuperação da economia.

A seção Mandioca em Foco também revela o comportamento das exportações e importações brasileiras de mandioca e produtos co-relacionados. A comparação entre janeiro de 2010 e janeiro de 2009 mostra um aumento de 378% na quantidade importada e de 200% nos valores gastos com a compra de raízes de mandioca, seus derivados e sucedâneos (amidos e féculas de milho e batata, e outras raízes tuberosas). Vale destacar que em janeiro de 2009, em meio à crise financeira internacional, as importações brasileiras deste grupo de produtos foram as menores em comparação com os outros meses do mesmo ano.

Acompanhe as notícias mais importantes da semana, o balanço hídrico do solo nas em três importantes praças produtoras e as cotações médias da semana, em nosso site.

Boa leitura!

Equipe Natural
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