A seção Mandioca em Foco desta semana destaca uma possibilidade de ampliação para o mercado brasileiro de farinha de mandioca, através do uso do produto na composição de pré-misturas (premix) para a indústria de macarrão.
17/02/2010 Artigos: Farinha de mandioca enriquecida com bioproteínas, em associação ao feijão e arroz...
10/02/2010 Artigos: Utilização de resíduo de fécula de mandioca como agregado de argamassa de revestimento
03/02/2010 Artigos: Amido resistente em fécula de mandioca extrusada sob diferentes condições operacionais
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